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中新网北京10月18日电第十五届北京市商业服务业技能大赛市级决赛18日在北京劲松职业高中常营校区收官。经过赛前充分筹备，近600名从万余名初赛参赛人员中历经复赛层层选拔的选手，围绕20个竞赛项目展开激烈比拼，以精湛技艺诠释商业服务业的专业素养与工匠精神，赛事通过多平台同步直播，吸引超百万观众在线见证这场技能盛宴。
在劲松职业高中常营校区的实训楼、教学楼、综合楼等赛场，各重点项目亮点纷呈，选手们的精彩表现不断点燃现场氛围。眼镜验光师项目聚焦“一老一小”重点人群视力健康，选手们完成理论考核后，在实操环节中精准运用验光技术，从设备操作到服务礼仪尽显出扎实的功底。中式面点师项目以“守正国潮·融通世界”为核心理念，选手们在理论考核后，于实操中一边用揉、捏、抻、卷等传统技法制作经典面点，一边创新运用天然原料设计符合国际审美的造型，作品既具文化底蕴又富时代气息。评茶师赛场，选手们在理论考核中展现对茶叶知识的深入理解，随后在实操里凭借敏锐的感官细致评定茶叶的色、香、味、形，同时还需完成茶品设计、成本把控与定价分析，展现从茶叶审评到市场应用的全链条能力，现场解读评茶技艺的传承与发展，尽显行业传承力道。洗衣师项目则以纯毛西服水洗后的平整工艺考核与不同布料混合污渍去除作为情景模拟，考验选手对洗涤、熨烫、保养技术的掌握。
技术实操类项目更显硬核实力，制冷空调系统安装维修工项目对标国家职业标准高级技师级要求，在实操中完成设备安装、调试与故障排除，从管道焊接到系统检测每一步都精准严谨，展现出高超的手工操作能力与精准的技术执行水平。自行车与电动自行车装配工项目参考国家标准、行业标准及3颁认证要求，一人一车完成拆解与组装，重点保障整车安全性与性能，操作彰显绿色出行理念下的行业技术高标准。中药调剂员项目中熟练运用“齐眉对戥”“一剂一回戥”的技艺，快速鉴别数百种药材并精准称量调配，高级教师、中药执业药师担任裁判长，强调中药调剂作为临床用药最后环节的重要性，操作体现出对药材特性的深入理解与严谨细致的“匠心”精神。
美发师打造时尚造型；美容师选手展现皮肤管理与彩妆设计能力；中式烹调师成就经典菜品与创新菜制作，涵盖自选菜、指定菜、冷菜拼摆等模块，展现食材处理、火候掌控与创意呈现能力；餐厅服务员选手呈现中餐宴会摆台、餐巾折花、酒水斟倒等专业服务流程；母婴护理员选手用专业技能开展婴幼儿洗澡、产妇护理等操作，守护母婴健康；收银员选手展现快速准确的结算能力，提升消费交易效率；商品展示技术选手结合主题与品牌文化完成原创设计，呈现视觉营销创意；人像摄影师选手巧妙运用器材与灯光，捕捉最佳瞬间。
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作者: 寇涛裕 2025年10月19日 05:36
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